武汉白癜风患者为什么要补充酪氨酸?

酪氨酸”是医生治疗白癜风时经常提到的词，那么，酪氨酸的作用是什么呢?白癜风患者为什么要补充酪氨酸?一起来看看武汉北大白癜风医院医生的介绍吧。

1.什么是酪氨酸

酪氨酸是人体条件必需的氨基酸和生酮氨基酸，是酪氨酸酶单酚酶功能的催化底物，是形成真黑色素和棕色黑色素的主要原料。吃含酪氨酸的食物可以促进黑色素的形成，缓解白癜风的症状。

2.什么是酪氨酸酶

酪氨酸酶又称多酚氧化酶和儿茶酚氧化酶，是一种结构复杂、多亚基的含铜氧化还原酶，广泛存在于微生物、动物、植物和人体中。酪氨酸酶是黑色素合成的关键酶，也是白癜风自身免疫的重要抗原。黑素细胞产生的黑色素在酪氨酸酶的作用下由酪氨酸转化为多巴，再经过一系列复杂的过程产生。酪氨酸酶就像一个加工厂。其主要功能是将酪氨酸等原料转化为黑色素细胞，产生黑色素可以吸收的营养物质，并持续输送到皮肤表面，使黑色素细胞充满活力，黑色素可以正常分泌。

3.如何补充酪氨酸

多吃乳制品：像奶酪，牛奶，乳酸饮料，奶酪，酸奶，炼乳等，其中，奶酪营养丰富，可以说是牛奶浓缩的精华。乳制品富含蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等优质营养物质。

多吃豆制品：豆类中的蛋白质含量极其丰富，高达35%~40%，大豆蛋白是一种优质蛋白，是一种可以替代动物蛋白的植物性食品。豆制品中含有人体必需的氨基酸，数量和相互比例接近动物蛋白，酪氨酸含量很高。

多吃花生：花生是白癜风患者的瑰宝，每100克花生含有约313毫克酪氨酸。此外，花生还含有许多对脑细胞有益的物质，如不饱和脂肪酸、丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等。

多吃葵花籽：葵花籽不仅富含酪氨酸，还含有亚油酸、钙、镁、铁等矿物质以及维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等营养元素。葵花籽中的蛋白质含量也很高，与牛奶、大豆、瘦肉和鸡蛋中的蛋白质含量相当。

多吃动物内脏:动物的内脏不仅含有白癜风患者所需的酪氨酸，还富含铁、锌、硒等矿物质,对于大多数缺铁性贫血的白斑患者来说，动物内脏是补充铁的食物来源。此外，动物的内脏富含维生素A和维生素B2，可以保护视力，保持上皮细胞的完整性，使我们的皮肤更加光滑细腻。

温馨提醒：多摄入酪氨酸对黑色素的形成有很大的帮助，患者要注意多加补充。上述文章也为大家介绍了可以补充酪氨酸的食物，患者朋友在平时可以多加食用。